🥑 La Palta Hass: Orgullo Nacional y Nutrición Premium

En el corazón de los valles chilenos, entre climas templados y suelos generosos, crece una joya verde que ha conquistado mesas en todo el mundo: la palta Hass chilena. Mucho más que un ingrediente de moda, esta fruta cremosa y versátil se ha transformado en un símbolo de calidad, nutrición y sabor para quienes buscan comer rico y saludable.

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🌱 Origen y cultivo

La variedad Hass fue desarrollada originalmente en California, pero encontró su lugar perfecto en Chile gracias al clima mediterráneo de regiones como Valparaíso, Coquimbo y O’Higgins. Chile es hoy uno de los principales productores y exportadores de palta Hass del mundo.

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Las paltas chilenas destacan por:

• Su piel rugosa y resistente, ideal para el transporte.

• Una pulpa cremosa y sin fibras.

• Un sabor más intenso y mantequilloso comparado con variedades de otros países.

Además, el cultivo de palta en Chile sigue estrictas normas fitosanitarias y prácticas agrícolas que garantizan seguridad alimentaria y sostenibilidad.

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💚 Propiedades nutricionales

Consumir palta Hass chilena es casi como darle un multivitamínico natural a tu cuerpo. ¿Por qué?

• Grasas saludables: rica en ácidos grasos monoinsaturados (como el ácido oleico), que ayudan a reducir el colesterol “malo” (LDL) y proteger tu corazón.

• Fibra: favorece la digestión, mejora la saciedad y controla los niveles de azúcar en sangre.

• Vitaminas: A, E, C, K y varias del complejo B.

• Minerales: potasio (más que el plátano), magnesio y hierro.

Una porción de 100 g de palta entrega aproximadamente:

• 160 kcal

• 15 g de grasa saludable

• 7 g de fibra

• 485 mg de potasio

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🍽️ ¿Por qué consumir palta Hass chilena?

1. Sabor superior: más cremosa, menos acuosa, ideal para untar, picar, moler o combinar con ensaladas y platos calientes.

2. Apoyo al comercio local: elegir palta chilena es apoyar a pequeños agricultores y economías regionales.

3. Frescura y trazabilidad: al consumir paltas nacionales, se reduce el tiempo desde la cosecha a tu mesa.

4. Producto versátil: sirve en desayunos, colaciones, almuerzos o cenas.

5. Alternativa saludable: puede reemplazar mayonesa, mantequilla o quesos altos en grasa.

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🇨🇱 Una fruta con identidad

La palta no solo es un alimento; es parte de nuestra identidad. En pan amasado, con sal y limón, o en una buena ensalada chilena, está presente en la cocina diaria y en nuestras celebraciones.

Palta Hass chilena: un tesoro verde que no puede faltar en tu mesa.
Consumirla es nutrir tu cuerpo, cuidar tu corazón y apoyar lo mejor del campo chileno. 🥑🇨🇱